{"id":7261,"date":"2019-09-24T07:53:00","date_gmt":"2019-09-24T05:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lofer.com\/?p=7261"},"modified":"2024-01-03T10:52:23","modified_gmt":"2024-01-03T09:52:23","slug":"entschleunigung-auf-der-alm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lofer.com\/de\/entschleunigung-auf-der-alm","title":{"rendered":"Entschleunigung auf der Alm"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">PAUSENGESPR\u00c4CHE<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Am Berg hat er immer das Gef\u00fchl, als vergehe die Zeit ein wenig langsamer, sagt Peter Fernsebner. Wir treffen den Feichtnbauer von St. Martin bei Lofer hoch oben auf der Kammerlingalm, mitten im sch\u00f6nen Naturpark Wei\u00dfbach, und sprechen mit ihm \u00fcber seinen Lieblingsplatz und die beruhigende Best\u00e4ndigkeit der Berge.<\/strong><br><br>Als Bergbauer und Inhaber des Feichtnkaser auf der Kammerlingalm sind Pausen f\u00fcr Peter Fernsebner eher rar. Im Winter arbeitet der 49-J\u00e4hrige au\u00dferdem im Pistendienst bei den Bergbahnen in der Almenwelt Lofer, im Sommer unterst\u00fctzt er den Tourismusverband Salzburger Saalachtal im Au\u00dfendienst \u2013 bei Veranstaltungen und als Verantwortlicher f\u00fcr die Instandhaltung von B\u00e4nken, Wegen und Wegweisern im Gemeindegebiet von St. Martin. \u201eNein, langweilig wird mir nicht\u201c, sagt Peter und lacht herzlich. Wir treffen ihn an einem sonnigen Herbsttag oben auf dem Feichtnkaser. Als \u201eKaser\u201c wird im Salzburger Saalachtal eine Almh\u00fctte bezeichnet. Die von Peter und seiner Frau Irene wurde 2007 neu errichtet und liegt mitten im herrlichen Naturpark Wei\u00dfbach \u2013 auf der Kammerlingalm, rund 1.300 Meter \u00fcber dem Meer. Die Kammerlingalm ist eine Gemeinschaftsalm mit insgesamt zw\u00f6lf H\u00fctten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/K3911HrEeuI\" title=\"YouTube video player\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\" width=\"100%\" height=\"500\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-column-wrap{align-content:start;}:where(.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-column-wrap) > .wp-block-kadence-column{justify-content:start;}.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-column-wrap{column-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);row-gap:var(--global-kb-gap-md, 2rem);padding-top:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);padding-bottom:var(--global-kb-spacing-sm, 1.5rem);grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-layout-overlay{opacity:0.30;}@media all and (max-width: 1024px){.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:repeat(2, minmax(0, 1fr));}}@media all and (max-width: 767px){.kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 > .kt-row-column-wrap{grid-template-columns:minmax(0, 1fr);}}<\/style><div class=\"kb-row-layout-wrap kb-row-layout-id7261_c4d50f-88 alignnone wp-block-kadence-rowlayout\"><div class=\"kt-row-column-wrap kt-has-2-columns kt-row-layout-equal kt-tab-layout-inherit kt-mobile-layout-row kt-row-valign-top\">\n<style>.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col,.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;}.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column7261_f7328d-f9{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kadence-column7261_f7328d-f9 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column7261_f7328d-f9 inner-column-1\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Eine Alm wie aus dem Bilderbuch<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Steile H\u00e4nge wechseln sich hier mit lieblichen Almen, dunkelgr\u00fcne W\u00e4lder mit schroffen Bergen \u2013 wie aus dem Bilderbuch. Der Nationalpark Kalkhochalpen Berchtesgaden ist nur einen Katzensprung entfernt \u2013 das merke man auch an den vielen Tagesg\u00e4sten, die aus dem benachbarten Bayern heraufwandern, sagt Peter. Wir sind von Wei\u00dfbach bei Lofer in Richtung Hirschbichl bis zum Parkplatz Schaustadl und dann rechts \u00fcber den markierten Waldweg in etwa eineinhalb Stunden bis hinauf auf die Kammerlingalm gewandert. Aber auch mit dem Wanderbus ist die Alm gut erreichbar \u2013 von der Haltestellte zum Feichtnkaser geht man in etwa eine halbe Stunde. F\u00fcr gew\u00f6hnlich ist die Alm von Ende Mai bis Ende September ge\u00f6ffnet. Am Wochenende sind meist auch Peter und Irene hier, um mit anzupacken und die zahlreichen G\u00e4ste zu bewirten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Almjause und Kuhglocken<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Beim Feichtnkaser angekommen, begr\u00fc\u00dft uns Claudia, die den Sommer hier als Sennerin verbracht hat, mit einem saftigen Ribiselkuchen und einem H\u00e4ferl Kaffee. \u201eDie Kuchen macht meine Frau Irene immer frisch\u201c, sagt Peter l\u00e4chelnd, nachdem wir das gro\u00dfe St\u00fcck innerhalb k\u00fcrzester Zeit vertilgt haben. Alle Produkte, die es auf dem Feichtnkaser zu kaufen und zum Mitnehmen gibt, produzieren Peter und Irene selbst. Am Feichtkaser gibt es auch eine feine Almjause mit selbstgebackenem Brot, Frischk\u00e4se, der direkt auf der Alm hergestellt wird, Schnittk\u00e4se und nat\u00fcrlich frische Heumilch. \u201eIm Regelfall verbringen elf Milchk\u00fche hier oben den Sommer\u201c, erkl\u00e4rt Peter. \u201eFast jedes Jahr haben wir auch K\u00e4lber, die ihr Platzerl etwas oberhalb der Alm haben. Besonders sch\u00f6n ist immer, wenn ich dann am Abend hinaufgehe, um nach den K\u00e4lbern zu sehen. Das Panorama beeindruckt und ber\u00fchrt mich immer wieder.\u201c Generell entspanne ihn die Atmosph\u00e4re auf der Alm, erz\u00e4hlt uns Peter. \u201eF\u00fcr mich ist das besondere hier oben, dass es eine gewissen Entschleunigung von dem ist, was im Tal geschieht.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedbtn.kb-btns7261_d4917d-ea{gap:var(--global-kb-gap-xs, 0.5rem );justify-content:flex-start;align-items:center;}.kt-btns7261_d4917d-ea .kt-button{font-weight:normal;font-style:normal;}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-advancedbtn kb-buttons-wrap kb-btns7261_d4917d-ea\"><style>ul.menu .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button{width:initial;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button{color:#555555;border-top-color:#555555;border-top-style:solid;border-right-color:#555555;border-right-style:solid;border-bottom-color:#555555;border-bottom-style:solid;border-left-color:#555555;border-left-style:solid;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:focus{color:#ffffff;background:#444444;border-top-color:#444444;border-top-style:solid;border-right-color:#444444;border-right-style:solid;border-bottom-color:#444444;border-bottom-style:solid;border-left-color:#444444;border-left-style:solid;}@media all and (max-width: 1024px){.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button{border-top-color:#555555;border-top-style:solid;border-right-color:#555555;border-right-style:solid;border-bottom-color:#555555;border-bottom-style:solid;border-left-color:#555555;border-left-style:solid;}}@media all and (max-width: 1024px){.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:focus{border-top-color:#444444;border-top-style:solid;border-right-color:#444444;border-right-style:solid;border-bottom-color:#444444;border-bottom-style:solid;border-left-color:#444444;border-left-style:solid;}}@media all and (max-width: 767px){.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button{border-top-color:#555555;border-top-style:solid;border-right-color:#555555;border-right-style:solid;border-bottom-color:#555555;border-bottom-style:solid;border-left-color:#555555;border-left-style:solid;}.wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:hover, .wp-block-kadence-advancedbtn .kb-btn7261_66527b-0f.kb-button:focus{border-top-color:#444444;border-top-style:solid;border-right-color:#444444;border-right-style:solid;border-bottom-color:#444444;border-bottom-style:solid;border-left-color:#444444;border-left-style:solid;}}<\/style><a class=\"kb-button kt-button button kb-btn7261_66527b-0f kt-btn-size-standard kt-btn-width-type-auto kb-btn-global-outline kt-btn-has-text-true kt-btn-has-svg-false wp-block-kadence-singlebtn\" href=\"https:\/\/www.lofer.com\/de\/das-salzburger-saalachtal\/touren\/#area=*&#038;filter=r-fullyTranslatedLangus-,sb-sortedBy-0&#038;ipd=22960034&#038;q=Kammerlingalm&#038;wt=Kammerlingalm%20(Wei%C3%9Fbach%20bei%20Lofer,%20Salzburg,%20%C3%96sterreich)&#038;zc=13,12.80692,47.54148\"><span class=\"kt-btn-inner-text\">ZUR WANDERUNG AUF DIE KAMMERLINGALM<\/span><\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n<style>.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col,.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col:before{border-top-left-radius:0px;border-top-right-radius:0px;border-bottom-right-radius:0px;border-bottom-left-radius:0px;}.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col{column-gap:var(--global-kb-gap-sm, 1rem);}.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;}.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col > .aligncenter{width:100%;}.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col:before{opacity:0.3;}.kadence-column7261_956075-37{position:relative;}@media all and (max-width: 1024px){.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}@media all and (max-width: 767px){.kadence-column7261_956075-37 > .kt-inside-inner-col{flex-direction:column;justify-content:center;}}<\/style>\n<div class=\"wp-block-kadence-column kadence-column7261_956075-37 inner-column-2\"><div class=\"kt-inside-inner-col\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es ist ruhig, meistens sind nur die Kuhglocken zu h\u00f6ren. Hier scheint die Zeit etwas langsamer zu vergehen. Egal, was um uns herum passiert \u2013 die Berge stehen jedes Jahr immer wieder gleich da. Das reicht manchmal schon, damit ich zur Ruhe komme.\u201c Er mag es auch, dass die Jahreszeiten so deutlich zu sehen und zu sp\u00fcren sind, sagt Peter. \u201eIm Winter haben wir richtig viel Schnee, da ist alles wei\u00df. Im Sommer sind die Wiesen saftig gr\u00fcn und heben sich von den schroffen Felsen ab.\u201c<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ein Erbhof aus dem fr\u00fchen 18. Jahrhundert<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Als Bergbauern erleben die Fernsebners das Spiel der Jahreszeiten vielleicht sogar noch etwas intensiver als die Bewohner im Tal. \u201eWir betreiben eine Bio-Landwirtschaft in Zone Vier, sind also offiziell Bergbauern\u201c, erkl\u00e4rt Peter. Der Hof, auf dem Peter aufgewachsen ist, ist ein Erbhof, wird schon seit 1728 \u201eFeichtnbauer\u201c genannt und seither durchgehend von der Familie Fernsebner gef\u00fchrt. 1992 hat Peter den Hof von seinem Vater \u00fcbernommen. Und die Chancen, dass einer ihrer drei S\u00f6hne die Tradition weiterf\u00fchrt, stehen sehr gut.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u201eHier auf der Alm ist es \u00fcberall sch\u00f6n\u201c<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hat er mal Zeit, um kurz Pause zu machen, sagt Peter, dann zieht es ihn immer wieder hier herauf, auf die Kammerlingalm. Am liebsten sitzt er am ersten Tisch, auf der Bank an der H\u00fcttenwand, sagt Peter, \u00fcberlegt kurz und f\u00fcgt dann hinzu: \u201eAber es ist eigentlich \u00fcberall sch\u00f6n hier auf der Alm.\u201c In diesem Moment kommen wieder Wanderer durch das Gartentor spaziert und machen es sich an einem der Tische gem\u00fctlich. Peter steht auf und geht Sennerin Claudia zur Hand, die mit einem L\u00e4cheln auf den Lippen bereits die Bestellung aufnimmt. Es ist immer etwas zu tun f\u00fcr den Feichtnbauern. Wie gut, dass es bis zu seinem Pausenplatzerl nie weit ist.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>PAUSENGESPR\u00c4CHE Am Berg hat er immer das Gef\u00fchl, als vergehe die Zeit ein wenig langsamer, sagt Peter Fernsebner. 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